Скануй у магазині

Рисовий папір Akura використовується в азійських кухнях найчастіше для загортання начинки. Рисовий папір прийшов до нас на стіл із Китаю і перетворився на гастрономічну різноманітність та кулінарний маркер Сходу. Вона на 90% складається з рисового борошна. Крім цього її склад включає воду, сіль, незначну кількість вітамінів та такий цінний мікроелемент як фосфор. На відміну від рису, що містить прості вуглеводи, рисовий папір містить складні вуглеводи. Вона пухка і шорстка, добре вбирає вологу. У кулінарії рисовий папір не є самостійним продуктом, оскільки пріснуватий.